Elmalı Lor Pastası
Elmalı Lor Pastası
Portionen > 10
Zubereitet in 90 min
Schwierigkeitsgrad Mittel
Ingredients
Hamuru:
80 gr. Margarin
80 gr. Şeker
1 Yumurta
200 gr. elenmiş Un
1 tatlı kaşığı silme Kabartma Tozu
Lorlu Krema:
250 gr. tatlı lor
200 gr. Sıvı Krema
140-150 gr. Şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı dolusu Nişasta
1 limon kabuğu rendesi
- - -
4-5 soyulmuş, herbiri dörde bölünmüş veya dilimlenmiş elma
Açılabilen bir kek kalıbı (26 cm. çapında) yağlanır.
Kabartma tozu ile karıştırılmış un çırpma kabına elenir. Ortası açılır,burada
margarin ve şeker çırpılır, yumurta eklenerek homojen bir krem elde edilinceye kadar çırpılır. Yavaş yavaş kenarlardaki hamur eklenerek yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamur yapılır.(Gerekirse biraz daha un eklenebilir.)
Hazırlanan hamur kalıba elle pizza hamuru açar gibi yayılarak yerleştirilir. Üstüne çatal ucuyla birkaç delik açılır.Hazırlanan elmalar üzerine dizilir.
Diğer tarafta Lorlu krema hazırlanır. Lor çatalla ezilerek yumuşatılır. Yumurta ve şeker çırpılır. Çırpılmış krema eklenerek karıştırılır.Lor ve limon kabuğu rendesi ve nişasta eklenir.
Elmaların üzerine dökülür. Hemen önceden ısıtılmış fırına verilir.180 derecede 75-80 dakika pişirilir.İlk yirmi dakika üzerinin çok yanmaması için aliminyum folyo ile örtülür.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews