TRABZON PEYNİRLİSİ
TRABZON PEYNİRLİSİ
Zubereitet in 20 min
Schwierigkeitsgrad Mittel
Ingredients
Malzemeler
3 su bardağı un
300 gr Trabzon peyniri
5 yumurta (biri çırpılmış)
3 çay bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
50 gr tereyağı
1/2 yemek kaşığı yaş maya
2 çay kaşığı tuz
Un, su, tuz, maya ve şekeri bir kapta yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yarım saat bekletin. Hamuru dört eş: parçaya ayırın. Un yardımıyla hamuru yuvarlak olarak açın. Ortasına fırçayla çırpılmış yumurta sürüp peyniri yerleştin ve hamurun kenarlarını 1 cm kadar içe kıvırın. Fırın tepsisini yağlayın ve hamurun kenarlarına çırpılmış yumurtayı sürün. Pideyi kızgın fırında 10 dakika pişirip, fırından çıkararak ortasına tereyağı sürüp, bir yumurta kırın. Yumurtalı pideyi fırında 5 dakika daha pişirin. Kenarlarına tereyağı sürerek sıcak servis yapın.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews