TAVUK IZGARA SALATA
TAVUK IZGARA SALATA
Portionen 3
Zubereitet in 20 min
Schwierigkeitsgrad Mittel
Ingredients
Malzeme
½ kg tavuk göğüs fileto, 1 adet küçük boy göbek marul, 15 adet çeri domates, 3 adet salatalık, 4-5 adet taze soğan, 1 küçük kutu konserve mısır, marine etmek için süt
sosu için
1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı fesleğen, tuz,karabiber
Tavuk etlerini ince bifteklik gibi kesin. Derin bir kabın içine etleri koyun. Üzerini geçecek kadar süt koyup kabın ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabına koyup en az 6-7 saat dinlendirin. Salata malzemelerini yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın. Göbek yapraklarını iri bir şekilde ister elinizle ister bıçakla kesin. Taze soğanları ince şekilde doğrayın. Salatalıkları da halka şeklinde doğrayın. Salata malzemelerini salata tabağına yerleştirin. Izgaranızı veya teflon tavanızı ısıtın. Üzerine çok hafif zeytinyağı sürün. Etleri sütten çıkarıp elinizle üzerindeki sütü temizleyin ve ızgaranıza koyun. Her iki tarafını da kızartın. Ara ara etlerin üzerine hafif zeytinyağı sürün. Piştikten sonra salata tabağına düzgünce yerleştirin. Sos malzemelerini karıştırın. Salatanın üzerinde gezdirdikten sonra servise sunun
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews
Fesleğen yemeğin tadını çok etkiler ölçüsünde koymak gerek,
Çok nefis görünüyor.İlk fırsatta deneyeceğim.Yalnız biz Türkler için bir tatlı kaşığı fesleğen biraz fazla geldi bana.Ellerinize sağlık.