Sulu Hedik
Sulu Hedik
Schwierigkeitsgrad Mittel
Ingredients
2 su bardağı buğday 1 adet orta boy kuru soğan 1 bardağı nohut 2 sivri biber 1 adet domates 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tepeli salça Kuru reyhan Pul biber Tuz Sıvı yağ ve az tere yağı
Akşamdan buğday ve nohut ayrı kaplarda ıslatılır. Yıkanıp tencereye alınır üstünü geçecek kadar su eklenip pişirilir. Ayrı bir tencerede yağ eritilir içine ince kıyılan soğan ve biber eklenir kavrulur. Un ve salça konur kavurmaya devam edilir. Reyhan eklenir. Ocaktan alınan karışım ayrı bir tencerede pişen nohut ve buğday üzerine eklenir. İyice kaynatılır , kıvamını bulunca ocaktan alını. Arzu edilirse limon tuzuda eklenebilir
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews
Bingölün en meşhur yemeklerinden biridir,çok da zahmetli değildir.Nohut ve buğdayın akşamdan bekletilmesi gözünüzü korkutmasın,)))
Afiyet olsun şimdiden,
Çok zahmetli bir yemek.Hiç yemedim, adını ilk kez duyuyorum.En yakın zamanda deniycem.Umarım çekilen zahmete değer.Ellerinize sağlık.