krep mantı
krep mantı
Portionen 4
Zubereitet in 30 min
Schwierigkeitsgrad Leicht
Ingredients
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yumurta
2 yada 3 su bardağı un (kıvama göre)
2 yemek kaşığı sıvı yağ / tuz (Krep malzemesi)
400gr kıyma
1 , 2 adet biber
küçük boy k.soğan 1 adet (arzuya göre arttırılabilir)
1 diş sarımsak,tuz,pul biber , kimyon ve y.bahar (iç malzeme)
üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt
su,süt sıvı yağı ve yumurtayı çırpın üzerine unu ve tuzu ekleyin krep harcını arzuya göre un ekliyerek koyu yada daha sıvı yapa bılırsınız,
hazırlanan malzemeyı ortaboy teflon tavada 5 , 6 adet cıkacak sekilde iki taraflı pişirip geniş bi tabağa alın krep ler piştikten sonra iç malzemeye geçelim
öncelikle soğan ve biberi doğrayıp yağda kavuralım malzemeler kavrulurken baharatlarımızı atalım ki soğan ve bibere baharatların tadı hakim olsun,
harcı kavurduktan sonra kıymamızı harcın içine atıp ağır ateşte kavurmaya başlıyalım..
kıymalar piştikten sonra renk verecek şekilde pul biberini malzememize atıp kıymaları alt üst edip harmanlayalım ve ateşten alalım..Hazrılanan kreplerimizi bir pasta tabağına birer birer kıymamızı arasına serpeliyerek kat çıkmaya başlıyalım (1 krep arasına kıyma harç) pasta görünümlü olan krep mantımızın katlarını bitirdikten sonra hazırlıyacağımız sarımsaklı yoğurdu bir pastaya kremşanti sıvanırcasına sıvıyıp 4 eşit parcaya bölüp servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN.... saygılar (inşallah anlata bilmişimdir)
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews
inanın mükemmel tadı ve görselliği cezb ediyor keşke elimde resmi olsaydıda paylaşa bilseydim
Güzel anlatmışsınız.Kolay görünüyor.Bir deneyelim bakalım.Uygulamada da öyle mi.