ISPANAKLI BÖREK

YAPILIŞI:

Ispanakları yıkayıp süzün. Süzüldükten sonra ıspanakları çok küçük dograyın üzerine tuz ekleyin ve yogurun. siz yogurdukça ıspanagın suyu çıkacak . Ispanakları avucunuzda sıkarak suyunu süzün başka bir derin kaba koyun üzerine soganları rendeleyin , biber salçasını ,kekigi, sıvı yagı ve çökelegide koyarak iyice harmanlayın. Bizim buralarda her mahallede pişirim fırınları vardır bu hazırladıgımız içi pişirim fırınlarına yollarız orada pişiririz. Yanınada mercimek çorbası süper oluyor. Afiyet Olsun

NOT: Eger bölgenizde pişirim fırını yok ise mayalı bir hamur yapın şeklide verip kendi evinizde yapabilirsiniz.