çökertme kebabı

patatesleri rendeliyoruz yada çok ince kesiyoruz kızartıyoruz kızardıktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurdu döküyoruz bir yandan da sadece bir defa çekilmiş yada çok küçük doğranmış eti tavda kızartıyoruz içine az salça yağ ve baharatları koyuyoruz onuda hazırladığımız sarımsaklı yoğurdun üstüne döküyoruz yeşil biberi kırmızı biberi ve domatesi bir iki döndürüyoruz kızgın yağda üstüne süsleyecek şekilde koyuyoruz bu kadar basit afiyet olsun:))