Adıyaman Tavası
Adıyaman Tavası
Ingredients
1.5 kg. koyun eti kuşbaşı
250 gr. çekilmiş kuyruk yağı
5 kg. domates
1.5 kg. patlıcan
250 gr. yeşil biber
100 gr. sarımsak
Yeteri kadar tuz
Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır.
Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir,
üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış
patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir.
Piştikten sonra servis yapılır
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
Reviews
Bence yemeğe tadı veren kullanılan kuyruk yağıdır ama birde hasret hanıma kulak vermek gerek,))
merhaba hasret hanim,
bu tarifi kesinlikle deniyecegim,fakat kuyruk yagi kulanmasam olurmu?