Mezeler

domates salatalık soğan maydanoz pul biber sumak zeytin yağı tuz nar ekşisi limon

kıvırcık1 kırmızı biber kaşar peyniri mısır 4 5 kornişon turşu 6 7 siyah zeytin 6 7 yeşil zeytin kara lahana 1 domates1 salatalık tuz sumak pul biber limon nar ekşisi zeytin yağı üzüm sirkesi

2 su bardağı Taze Barbunya
1 adet Büyük Boy Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağı
2 tatlı kaşığı Domates Salçası
Tuz, Şeker, Tarçın

4 havuç
1 kabak
yoğurt
sarımsak
1 kaşık mayonez
tuz
zeytinyağ
ceviz
isteğe göre dereotu

2 bostan patlıcan
1 tutam fesleğen
2 diş sarımsak
3 çorba k. biber sos
beyaz peynir
kaşar peyniri
maydanoz
2 domates
zeytinyağı
tuz, karabiber

*Havuç *Sarımsak *Yoğur *Maydanoz ( süslemek için-baharatlı sosta yapılabilir )

2 parça tavuk göğüs eti
2 diş sarımsak
6 dilim ekmek içi
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 fincan zeytinyağı
4 su bardağı tavuksuyu
tuz
karabiber
kırmızı biber

1 kilo bezelye,
250 gr. dana kuşbaşı et
1 kuru soğan,
1 orta boy patates,
1 büyük havuç,
1 çorba kaşığı domates salçası,
tuz,
zeytinyağı
dereotu

1/2 demet semizotu
1/2 demet maydanoz
4-5 tane büyük sulu domates
3 tane salatalık
2 tane orta boy soğan
5-6 adet yeşil biber (ben acı sevdiğim için biberler acıydı.)
2 adet limon (limon tuzu da olabilir.)
Nar ekşisi
Tuz

300 gr. domates (Cherry)
1 diş sarımsak
1/2 bağ fesleğen
150 gr. krempeynir (labne)
1 kaşık süt
tuz
biber