tavuk
Portionen: 6
Zubereitet in 120 min
Schwierigkeitsgrad: Schwer
Ingredients
1 kilo patlican, 1-2 taze kirmizi biber, 3-4 adet sivri biber, 3 orta domates, 1 buyuk bas kuru sogan, 2 parca tavuk gogsu, 1buyuk kase pirinc, 2 buyk kase sicak su, kirmizi pul biber, kekik, tuz.
Ingredients
MALZEMELER
kişi sayısınca milföy hamuru
bir adet bütün tavuk
2 su bardağı pirinç
1 servis kaşığı kadar tereyağ + yarım çay bardağı sıvıyağ
1 kuru soğan
1 su bardağı kabukları soyulmuş badem
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı dolma baharı
kakule