corba

200 gr. kıyma
1 bardak dövme (aşurelik buğday)
1 bardak erişte
1 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

1 bardak mercımek
1 bardak nohut
1 bardak dovme.
4 adet sogan.
4 adet kırmızı bıber.
tarhın
1 kasık salca.
tuz
su

300 gr mantar, 1 adet soğan, 2 çorba kaşığı un, 4-5 su bardağı tavuk suyu, 1 kutu krema, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, ½ limon suyu

5 adet iri domates, 1 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ, 3 su bardağı su (et veya tavuk suyu da olabilir), 1 su bardağı süt, fesleğen, karabiber, tuz, süslemek için kaşar peyniri.

250 gr. kuzu kuşbaşı
100 gr. kuru bamya
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

5 kaşık mısır unu
3 su bardağı su + 2 su bardağı süt (eğer et veya tavuk suyunuz varsa su yerine mutlaka onu kullanın)
2-3 kaşık sıvıyağ
2 yemek kaşığı kıyma veya ince ince kesilmiş pastırma veya sucuk
Yeterince tuz & karabiber
İki dilim ekmek

1 kilo koyun eti, 8 corba kasigi un, 4 corba kasigi margarin, 1 adet yumurta, 1 adet limon, 5 bardak su, 1 tatli kasigi kirmizibiber

2 stangen lauch, 1 kl. kartoffel, 125 ml wasser,
125 ml milch, 200 ml schlagsahne
750 ml gemüsebrühe,
10 g butter
1 teelöffel thai-curry
salz und pfeffer

3 su bardagi kirmizi mercimek, 6 bardak su, 4 bardak et suyu, 2 kasik margarin, 2 adet limon, 1 tatli kasigi tuz, 1 adet limon.

10 adet paca (koyun veya keci ayai), 2 bardak su, 3 corba kasii un, 2 adet yumurta sarisi, 1.5 adet limon, 3 dis sarmisak, 1 corba kasii mararin.